Pastel cremoso Chocolate y Vainilla
Rosca de Reyes
30 enero, 2020Pan Danés
30 enero, 2020
Pastel cremoso chocolate y vainilla
RECETA PASTEL CREMOSO CHOCOLATE Y VAINILLA PARA HACER MUFFINS PANQUE ROSCA ETC
Equipment
- Báscula
- Batidora con pala
- Jarras de medir líquidos
- Charolas para hornear
- Cuchillos, brochas para untar
- Horno con termostato
Ingredientes
- kg Harina preparada
- 350 ml Huevo entero
- 300 ml Agua
- 250 ml Aceite
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno de 175°C a 180°C
- Mezclar la harina para pastel cremoso con el huevo 1 minuto en velocidad
- Subir a velocidad media y mezclar 3 minutos
- Raspar el tazón
- Mezclar 1 minuto en velocidad baja mientras agrega el agua y el aceite
- Mezclar 3 minutos en velocidad media
- Raspar el tazón
- Hornear durante 40 a 45 minutos
Notas
EN CASO DE PRODUCIR PASTEL, UTILIZAR 300 ml DE ACEITE
