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Pastel Red Velet

Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 45 min
Plato Postre
Cocina Mexicana
Raciones 8

Equipment

  • Báscula
  • Batidora con pala
  • Jarra para medir líquidos
  • Molde para pastel (Engrasar previamente)
  • Horno con termostato

Ingredientes
  

  • kg Harina preparada pastel Red Velvet
  • 350 ml Huevo
  • 300 ml Agua
  • 100 ml Aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentar el horno de 165 °C a 170 °C
  • Mezclar con paleta la harina para pastel Red Velvet American Donnuts 1 kg con 350 ml de huevo y 100 ml de agua, por 1 minuto en 1° velocidad
  • Raspar el tazón para que se incorpore todo el batido
  • Mezclar por 2 minutos en 2° velocidad
  • Mezclar 1 minuto en 1°velocidad mientras agrega 100 ml de agua
  • Raspar el tazón para que se incorpore todo el batido
  • Mezclar por 2 minutos en 2° velocidad
  • Mezclar 1 minuto en 1° velocidad mientras agrega 100 ml de agua y 100 ml de aceite
  • Raspar el tazón
  • Mezclar por 2 minutos en 2° velocidad
  • Hornear durante 165 °C a 170 °C 35 a 45 minutos
Keyword patel red velvet, reposteria